NOS POISSONS FUMÉS
En sélectionnant méticuleusement les poissons les plus frais et en les travaillant avec le plus grand soin, Fumoir des Flandres se distingue par sa quête incessante de la perfection. Son histoire est celle d'un engagement permanent envers la qualité et la passion pour le fumage.
• Le Fumoir des Flandres
• Saumon gravlax à l'aneth en pavé
• Saumon fumé
• Saucisson de thon fumé
6,5€ / 100g
6,5€ / 100g
5,5€ / 100g
• Rillettes aux 2 saumons
• Coeur de saumon aux baies de rose
6,5€ / 100g
5,5€ / 100g
• Rillettes de thon au piment d'Espelette
18€ / PCS
• Fletan fumé (150g)
11€ / PCS
5,5€ / 100g
• Tartare de saumon à la provençale
Depuis plus de 40 ans, Maison Lucas se passionne pour la fumaison artisanale du poisson, le tout "fait main" sur la baie de Quiberon.
• Maison Lucas
• Maquereau fumé
5,9€ / 100g
• Hareng fumé
• Sardine fumé
• Marlin fumé
4€ / 100g
6,9€ / 100g
8€ / 100g
En travaillant directement avec les pêcheurs artisans du Cap Ferret, Fumette s'assure d'une pêche durable qui ne menace pas les espèces, le tout en préservant les qualités nutritionnelles et naturelles du poisson fumé.
• Fumette
• Thon fumé
7,5€ / 100g
• Truite bio fumé
• Poulpe fumé
• Mulet piment d’Espelette
12€ / 100g
7,3€ / 100g
7,2€ / 100g
